Технико-технологические карты по ГОСТ 31987-2012 ‣ СертПрим

Лицензии и аккредитации

СМИ о нас

Участие в выставке “Дальневосточный Агропром 2024”

Участие “Сертприм Роботикс” в выставке “Дальневосточный Агропром 2024”

Зарегистрирована ТМ “Сертприм”

6 мая 2022 мы успешно прошли в Роспатенте процесс регистрации торговой марки «Сертприм».

Экспертно-сравнительный анализ компании проведен Центром Аналитических Исследований

Компания получила рейтинг “AAA” как предприятие наивысшей категории надёжности региона

РИА Новости. Интервью с руководителем “Сертприм”

Новый экостандарт “Евро-5” повысил цены на иномарки в Приморье

Новости индустрии

Росаккредитация проверила более 35 тыс. сертификатов

26.07.2024

Обязательная сертификация тротуарной плитки

09.04.2024

Росаккредитация продолжает работу по анализу нарушений в декларациях на бутилированную воду

15.08.2023

Более 150 производителей органической продукции было сертифицировано

20.05.2023

Результаты по вопросам борьбы с контрафактом на маркетплейсах

15.08.2022

Отказ от бланков сертификатов соответствия

12.01.2021

Еще новости

Технико-технологические карты по ГОСТ 31987-2012

Возможно Вы ищите:

Стоимость технико-технологической карты (ТТК)

Стоимость разработки для кафе от 12 880 р, в зависимости от количества продукции.
Срок разработки 2-3 недели.

Требования к содержанию технико-технологической карты (ТТК)

Согласно п. 5.3.2 данного ГОСТ в ТТК должны быть следующие разделы:
• область применения;
• требования к качеству сырья;
• рецептура (указывается, в том числе норма расхода сырья и пищевых продуктов, масса выхода полуфабрикатов или блюда);
• технологический процесс;
• требования к оформлению, подаче, реализации, хранению;
• показатели качества и безопасности ;
• сведения о пищевой ценности.

ТТК выгруженные из 1С не соответствуют требованиям ГОСТ 31987-2012!

Наши клиенты

Как мы работаем

Получаем от Вас информацию

Заключаем договор, получаем необходимую документацию, схемы, чертежи и другое

Разрабатываем документацию, по необходимости, согласовываем с ведомствами

Выдаем зарегистрированную документацию

Мы работаем по ДВ региону

Выезды экспертов

Подготовка судна «Блютранс» и предприятия «Фабрика Мурманрыбпром» на соответствие требованиям ИСО 22000-2019.

г. Мурманск

Аудит Судна-т/х «Капитан Пряха».

г. Владивосток

Аудит предприятия на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (включая принципы ХАССП) для получения разрешения на Экспорт в Китай, Корею, Японию. Склад-холодильник

г. Артем

Аудит сыроваренного производства на соответствие требованиям 021 Технического регламента, ХАССП, СанПиН, Программы производственного контроля.

Московская область, г. Мытищи

Комплексный аудит производственного склада с холодильными камерами на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (включая принципы ХАССП), подготовка предприятия к получению разрешения на экспорт продукции.

г. Владивосток

Проведение обучения по стандарту ИСО 45001

г. Мирный

Проведение обучения по стандарту ИСО 22000 на Иркутском хлебозаводе.

г. Иркутск

Заказчики нас выбирают, потому что:

Мы проводим полный комплекс услуг необходимый заказчику для соответствия всем требованиям Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Росприроднадзора, Нацрыболовства и иных контролирующих органов;

Наша компания имеет необходимые разрешительные документы на разработку технической документации и сертификацию, на экспертизу и монтажные работы;

Имеем свой штат аттестованных экспертов;

Оптимизируем расходы на проведение выездного аудита;

Помогаем в подготовке документов, инструкций, этикеток для пищевых и промышленных предприятий;

Проводим оптимизацию расходов на разработку документации для регистрации предприятия и получения различных лицензий и разрешений;

Оказываем бесплатную консультацию по всем вопросам касающихся проектирования бизнеса, производства продукции, контроля деятельности предприятия гос структурами, таможенной очистки и экспорта продукции.