Сертификация ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2019 безопасность пищевой продукции), ГОСТ Р 51705.1-2001

Вместе с ХАССП также ищут: • Декларацию на рыбу, мясо, печенье, хлеб и другие пищевые продукты. • Курсы по ХАССП. • Экспорт продуктов питания в Китай, Японию, страны АТР, США.

Проводим подготовку предприятий к проверке со стороны группы «Ашан» с обязательным выездом на производство.

Орган по сертификации ИСМК ООО «Росгоссертификат» г. Владивосток (номер аккредитации РОСС RU.З1414.04ИВР0, смотреть аккредитацию) зарегистрирован в СДС «РГС Стандарт».

Среди наших клиентов

Мы работаем по ДВ региону

Выезд специалистов на объекты

Подготовка судна «Блютранс» и предприятия «Фабрика Мурманрыбпром» на соответствие требованиям ИСО 22000-2019, г. Мурманск

Аудит Судна-т/х «Капитан Пряха». Приморский край, г. Владивосток

Аудит предприятия на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (включая принципы ХАССП). Склад-холодильник. Приморский край, г. Артем

Комплексный аудит производственного склада с холодильными камерами на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (включая принципы ХАССП), подготовка предприятия к получению разрешения на экспорт продукции. Приморский край, г. Владивосток

Мы гарантируем

Наши эксперты

Экспертный отдел компании постоянно проводит повышение квалификации своих экспертов и специалистов, подтверждая их компетентность в национальных и европейских экспертных организациях, например, немецком концерне TÜV SÜD, английском органе по сертификации GlobalGROUP, английской консалтинговой компании Natico Solutions Inc.

Проведенные вебинары и консультации

Стоимость и сроки разработки программы (документации) ХАССП.

1. Для общепита, кафе и ресторана: готовая программа ХАССП по 1 линии — от 20 000 р.
Полная разработка программы для общепита на все производственные линии (4-9 линий) рассчитывается индивидуально. Средняя стоимость 30 000 — 170 000 р., возможен выездной аудит на предприятие.
Также эксперты могут дополнительно разработать программу производственного контроля.

2. Для производственного цеха, кондитерской, производства хлеба, производства по переработке мяса и рыбы, для рыболовецких судов и др. – от 30 000 р.

3. Стоимость выписки сертификата в СДС «РГС Стандарт»: от 10 000 р. в зависимости от производства.
• Возможна доработка составленной вами программы ХАССП совместно с консультациями нашего эксперта.
• При внедрении ХАССП на средних и крупных производствах возможна компенсация до 50% от стоимости разработки ХАССП, по специальной программе от администрации города или банка ЕБРР.
Для уточнения информации звоните по телефону: 8 (423) 276-53-83

Программа возмещения расходов по ХАССП от администрации города.Подробнее о программе.

Срок разработки:
Разработка программы ХАССП зависит от кол-ва производственных линий: от 2 недель до 3 мес. и более.
Для компаний Дальневосточного региона — специальная стоимость!

Консультации и оформление разрешения на экспорт пищевой продукции в Китай, Корею, Японию, США

Наши специалисты оказывают консультации в области экспорта меда, рыбы, морепродуктов, питьевой воды, мяса курицы и др. пищевых продуктов в Китай и страны АТР.
Также мы оказываем сопровождение «От заявки до регистрации как в списке РФ аттестованных предприятий, так и оформления номера в реестре импортеров Китая».
Стоимость консультации — 20 000 р.
Полное сопровождение до получения разрешительных документов для экспорта продукции – от 80 000 р., срок работы от 3 мес.

Как мы работаем

ГЛАВНОЕ О ХАССП

В чем необходимость получения обязательного сертификата ХАССП (ИСО 22000)?

1. Обязательно при гос. контрактах.
2. Обязательно при экспорте продукции в страны Азии (экспорт меда, мяса и др.).
3. Необходимо для поставок продукции в федеральные гипермаркеты Метро, Ашан, Перекресток, Магнит и другие.
4. Необходимо для размещения знака «ИСО 22000 ХАССП» на упаковке.

Нужен ли ХАССП для кафе, ресторана, закусочной или производства пищ. продукции?

Да, нужен. Но в первую очередь нужна разработанная экспертом программа ХАССП и ее дальнейшее внедрение. Сертификат ИСО 22000 ХАССП желателен, т.к. некоторые инспекторы Роспотребнадзора просят его предоставить.

Что еще нужно для ХАССП?

Желательно, 1 или 2-м сотрудникам пройти обучение на курсах внутренних аудиторов ХАССП и получить сертификат об обучении ХАССП.

Штрафные санкции

С 15 февраля 2015, если предприятие, не имея системы контроля ХАССП, выпустит пищевую продукцию, на руководителя будет наложено административное наказание в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» № 195-ФЗ, а именно по статье 14.43. Повторное совершение указанного административного правонарушения в течение года влечет наложение административного штрафа, в том числе на юридических лиц — от 700 тыс. руб. до 1 млн руб. с конфискацией предметов административного правонарушения, либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток с конфискацией предметов административного правонарушения.

Перечень документов для разработки руководства ХАССП и проведения сертификации:

1. Адрес регистрации, местонахождения компании и филиалов.
2. Описание деятельности компании.
3. ФИО двух сотрудников (внутренние аудиторы), которые будут проводить контроль внедрения стандарта на Вашем предприятии.
4. Описание внутренних бизнес-процессов (поставка сырья, обработка, изготовление готовой продукции, реализация), меню для ресторана и кафе, план производственного цеха с расстановкой оборудования. См. Пример.
5. Количество сотрудников работающих в компании, штатное расписание.

После оформления сертификата ХАССП, заказчик получает:

• Руководство по внедрению стандарта ХАССП. Объем руководства 80-100 стр. и более;
• Сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2007 на предприятие;
• Сертификат на 2 сотрудников (внутренние аудиторы), которые будут проводить контроль внедрения стандарта на Вашем предприятии;
• Разрешение на использование знака системы сертификации менеджмента качества;
• Пакет указанных документов в электронном или распечатанном виде.

Выданный сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2007 действителен в течении 3 лет. , согласно требованиям Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
В течении срока действия сертификата, согласно ГОСТ Р ИСО/МЭК 17021-2008 п. 9.3. необходимо проведение инспекционного контроля.

О сертификате ХАССП и Техническом регламенте вступившим в силу с 1 июля 2013 г.

Приказом Федерального агентства «Ростехрегулирование» от 17 апреля 2007г. № 66-ст в России введен в качестве национального стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции». С 1 июля 2013 г. вступил в силу технический регламент «О безопасности пищевой продукции», устанавливающий необходимость разработки, внедрения и поддержки процедур, основанных на принципах ХАССП, при осуществлении процессов производства пищевой продукции для предприятий производящих кондитерские и колбасные изделия, молочную, сельхоз и иную пищевую продукцию. Подтверждением применения ХАССП на предприятии является разработанное руководство по внедрению стандарта ХАССП на предприятии и Сертификация предприятия по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2007 — «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции». На разработку руководства и внедрения стандарта ХАССП на предприятиях пищевой промышленности Роспотребнадзор дает срок – до 15.02.2015.
Какие отличия международных систем менеджмента безопасности продукции (ИСО 22000) от действующей в России системы ХАССП по ГОСТ Р 51705.1-2001?
Принципиальных отличий нет. Однако ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (идентичный международному стандарту ИСО 22000:2005) – стандарт более высокого уровня, он гармонизирует требования к предприятиям пищевой промышленности различных стран (вне зависимости от вида продукции), включает принципы ХАССП, учитывает требования по безопасности продукции крупнейших мировых торговых объединений и полностью включает требования ГОСТ Р 51705.1-2001.

Для региональных клиентов

Компания «СертПрим» предоставляет услуги во всех городах Дальневосточного региона и Сибири, отправляет пакет документации в компании расположенные в городах:

Владивосток, Артем, Находка, Хабаровск, Магадан, Сахалин,  Омск, Тюмень, Томск, Чита, Петропавловск-Камчатский, Иркутск, Якутия, Красноярск и других. В данные регионы пакет документов отправляется экспресс-почтой Pony-Express, DHL, EMS.

Нужен сертификат ХАССП международного уровня?

Консалтинг, обучение и аудит предприятия на получение международного сертификата ХАССП от ведущего Азиатского сертификационного центра MSA Certification (GERMAN Cert). Стоимость аудита определяется согласно утвержденной центром MSA политики цен.
Подробная информация по телефону: 7 (423) 276-53-83

Сертификаты ИСО 22000-2007 ХАССП (безопасность пищевой продукции)

Также разрабатываем документацию по системам менеджмента качества:

• ГОСТ Р 52249—2009 «Правила производства и контроля качества лекарственных средств» (GMP),
• OHSAS 18001:2007 «Системы менеджмента охраны здоровья и безопасности персонала. Требования»,
Интегрированные системы менеджмента (ИСМ), включающие в свой состав СМК, СЭМ, СМОЗБП, СМБПП в любых сочетаниях.