г. Владивосток,
ул. Магнитогорская, д. 4, оф. 705.

г. Москва, ул. Намёткина, 8ст1 - 421

консультации
8:00-21:00

8 (804) 333-00-93

звонок по России бесплатный

8 (423) 276-53-83

Услуги компании

Наши клиенты

  • ИГД ДВО РАН г. Хабаровск
  • MARS Chocolate Russia г. Владивосток
  • ООО "Мир упаковки" г. Хабаровск
  • ОАО "Дороги Хангалас" г. Якутск
  • ООО «Магаданрыба» г. Магадан
  • Сеть суши-баров "Токио" г. Владивосток
  • ООО «Дальтехэнерго» г. Владивосток
  • ЗАО «Иркутский Хлебозавод» г. Иркутск
  • ООО «Бенетон» г. Хабаровск
  • ООО «МАРТЕН» г. Владивосток
  • ОАО «Фармация» г. Владивосток
  • ООО «АКВА» г. Якутск
  • ОАО «АГАТ» г. Красноярск
  • ООО "Александрин хлеб" г. Магадан
  • ООО «КРОК ДВ» г. Хабаровск
  • ООО «ТЭЗиС» г. Владивосток
  • ООО «НЕРЕИДА» п. Славянка
  • ООО «Комтекс-А» г. Москва
  • ООО «Пасифик Оил» г. Владивосток
  • ООО "АрктикСервис" г. П-Камчатский

Выданные сертификаты

Вебинар: ХАССП для ресторанов, гостиниц и общепита

ХАССП ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, ГОСТИНИЦ И ОБЩЕПИТА

Вебинар предназначен для руководителей компаний общественного питания, производителей пищевой продукции, специалистов в области качества и безопасности пищевых продуктов, группы внедрения (группы HACCP).

ПРОГРАММА ВЕБИНАРА

Введение
• Причины создания и мотивы для внедрения систем ХАССП;
• Представление нормативной базы СМПБ;
• Система ХАССП, (ГОСТ Р ИСО 22000-2007);

Требования
• Обзор законодательных требований РФ в области качества и пищевой безопасности;
• Подробное изучение требований ГОСТ Р 51705.1-2001;

Термины и определения
• Термины и определения;
• Принципы ХАССП;
• Область применения, Политика и Цели;
• Группа безопасности пищевой продукции;

Требования к документации и записям
• Требования к документации и записям;
• Ответственность и полномочия;
• Информация о продукции;
• Информация о производстве;

Анализ опасностей
• Анализ опасностей
• Предупреждающие и корректирующие действия
• Критические контрольные точки
• Управление несоответствиями

Практические занятия
• Определение области распространения системы;
• Разработка Политики и Целей в области качества;
• Определение областей применения выпускаемой продукции;
• Разработка блок-схем технологического процесса;
• Проведение анализа опасностей;
• Разработка предупреждающих действий;
• Разработке критических контрольных точек.

Теория
• Требования ISO 19011 ГОСТ Р ИСО 22 000 по Внутреннему аудиту;
• Терминология ISO 19011:2011;
• Планирование аудитов;
• Требования к аудиторам;
• Оформление результатов и последующие действия.

Практические занятия
• Планирование аудитов
• Формирование группы аудита
• Классификация несоответствий
• Оформление результатов аудитов

ПО ОКОНЧАНИИ ВЕБИНАРА ВЫДАЕТСЯ УДОСТОВЕРЕНИЕ О ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ ИЛИ СЕРТИФИКАТ

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ — 8000 р. (удостоверение)

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ — 4000 р. (сертификат)



Отправить сообщение
 

Отзывы наших клиентов

Обучение по пром безопасности

Контакты

г. Владивосток, ул. Магнитогорская, д. 4, оф. 705.
г. Москва, ул. Намёткина, д. 8, стр. 1, оф. 421

8 (804) 333-00-938 (423) 276-53-83

Международный центр по сертификации во Владивостоке, Сертификация продукции, декларация соответствия, сертификат соответствия ТРТС, ГОСТ Р, пожарный сертификат, ИСО 9001-2018, сертификат ХАССП, ГОСТ Р ИСО 22000-2019